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学校から帰ってきたら、おやつ代わりに、ホットはちみつレモンを。
文章・写真 烏帽子 真理
朝晩冷えるようになり、我が家の子どもたちも、鼻水や喉の痛みを訴え始めました。
慌ただしい朝には、とりあえず、リンズィさんのレザーウッドハニーをスプーンに少し。
ゆっくり舐めさせて、寝ぼけた身体も頭もウォーミングアップ。
学校から帰ってきたら、おやつ代わりに、ホットはちみつレモンを。
レモンのビタミンCは風邪予防にも効果的と言われていますが、
レザーウッドハニーも抗酸化作用や抗炎症作用があると聞いてから、
お料理以外にも手離せなくなりました。
酸っぱいのが苦手なら、レモンの代わりにみかんを絞ってもいいですよ
レシピに出てきた調味料
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烏帽子 真理（えぼし まり）
自然に囲まれた奈良の小さな町生まれ。特別な食材や化学調味料を使わずとも、旬の食材と昔ながらの調味料を使った奇をてらいすぎない料理が得意。大人の食育料理教室やレシピ提案、取材＆執筆など、食に関わることを、場所や形にとらわれず伝えている。
http://baby-bird.jp/
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