リトルジャイアント
フリー グルナッシュ 2021 [SO2free]
フレッシュでジューシーなラズベリージャムの魅力あるアロマ。SO2フリーのグルナッシュ[酸化防止剤無添加]
マクラーレンヴェイルにある有機栽培とバイオダイナミック農法の単一畑から収穫されたブドウを使用。新鮮さを保つために朝の涼しいうちに収穫し、除梗してステンレスタンクで発酵。その後、フレンチオークとアメリカンオークの大樽で熟成させ、味わいを柔らかくしながら骨格を作り、オークの特徴をあからさまに抽出することなく、複雑な風味を生み出しています。
薄いガーネット色で、淡く透明感のある赤色のライトボディ。魅力のあるアロマは、生き生きとしたジューシーなラズベリージャムをあらわし、ほのかに香ばしい複雑さと優しい土っぽさが感じられます。
- 生産者名
- フォース ウェーブ ワイン|FOURTH WAVE WINE
- 認定
- バイオダイナミック、オーガニック(EuroLeaf有機栽培)、ヴィーガン、サステイナブル
- 産地
- オーストラリア / マクラーレンヴェイル
- 原材料
- タイプ:赤 / 辛口 / コルク 品種:グルナッシュ100%
- 容量
- 750ml
- 備考
- ヴィンテージ移行が発生した場合、 実際のお届けとヴィンテージが異なる場合がございます。
<20歳未満の者の飲酒は法律で禁じられています>
anzfoodの調味料を使った
おつまみをご紹介。
定番和食にも、難なく馴染むのは、無添加&無塩だから。ツルムラサキのWマスタード浸し
焼くだけ椎茸。シンプルな料理こそ、[メディテラニアン]の本領発揮!
コクがある[レザーウッドハニー]を使ったわりしたで、すき焼き&赤ワイン