オーバー・ザ・レインボー 2017 戌(シャルドネ・シラーズ)

NZで活躍するキムラセラーズ 木村滋久氏監修のワイン!

■Over the Rainbow オーバー・ザ・レインボー
NZで活躍するキムラセラーズ 木村滋久氏がヴィンテージをオーストラリア・カウラにあるウインダウリー エステートにて過ごし、醸造・ブレンドに携わり仕上がったワインに絵本作家「谷口智則」さんがラベルを作成。オーストラリア・ニュージーランド・日本が虹の架け橋で繋がり出来たワインそれが「オーバー ザ レインボー」です!

■産地 Cowra(カウラ地区) ワイナリー:ウインダウリ-・エステートWindowrie Estate
ワインメーカー(醸造責任者)・木村滋久
ヴィティカルチャリスト(ブドウ栽培責任者)・Jason O'Deatジェイソン オデア
シドニーより車で西へ5時間カウラ地区にあるウインダウリーエステートにて栽培された葡萄を使用し、NZマールボロでワイン作りを手掛ける「木村滋久」氏のコンサルタントによるワイン。ラベルはフランスで見出された絵本作家「谷口智則」氏監修。

■おとなの駄菓子屋「店主・角淳一」氏が手がけるおとなのエンターテイメント・プロジェクトで食を担当する唄淳二がコーディ
ネイト。ワイン、造り手、ラベルなど全てが国を超えて架け橋となり「とっておき」のもんを造ります。 「ともだち★ワイン」それがオーバーザレインボーです。

■白ワイン オーバー・ザ・レインボー・シャルドネ 2017戌

Over The Rainbow Chardonnay
樽熟成させずに醸造されたシャルドネは白桃やトロピカルフルーツの複雑な香りが漂い、フレッシュな酸味とふくよかな味わいが特徴の上品なワインです。5%ほどブレンドされたソービニヨンブラン種がシャルドネと調和しています。

■赤ワインオーバー・ザ・レインボー・亜硫酸無添加・シラーズ 2017戌

Over The Rainbow Shiraz
保存料無添加の状態で醸造されたシラーズ。濃い色合いに爽やかなイチゴやプラムの香りが漂い、フルーツとオーク樽によるスパイスの風味が調和したバランスの良いワインです。暖かくなると少し冷やしても美味しい、フレッシュ感を楽しめる早飲みワイン。

生産者名
ワインメーカー(醸造責任者)・木村滋久 / ヴィティカルチャリスト(ブドウ栽培責任者)・Jason O'Deatジェイソン オデア
産地
Cowra(カウラ地区)
原材料
色:白 / 品種:シャルドネ / アルコール度数:13.0% ・ 色:赤 / 品種:シラーズ / アルコール度数:13.0%
容量
750ml

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