HOMEおいしい簡単レシピ
[レザーウッドハニー]で漬けこみ、柔らかジューシー！ハニーバターチキン
文章・写真 烏帽子 真理
香ばしい匂いに誘われ、ついつい手が伸びてしまう、魅惑の組み合わせ。白or赤ワインどちらにも。
骨付き鶏に塩を揉み込み、[レザーウッドハニー]とレモン汁で半日程、漬ける。食べる直前に、バターを適量加えたフライパンで香ばしく焼き上げれば、コクのある味がクセになるメインおつまみに。バーベキューはもちろん、１枚肉で作り、マスタードを塗ったパンでサンドイッチにアレンジもＯＫ
レシピに出てきた調味料
この記事をシェアする
烏帽子 真理（えぼし まり）
自然に囲まれた奈良の小さな町生まれ。特別な食材や化学調味料を使わずとも、旬の食材と昔ながらの調味料を使った奇をてらいすぎない料理が得意。大人の食育料理教室やレシピ提案、取材＆執筆など、食に関わることを、場所や形にとらわれず伝えている。
http://baby-bird.jp/
人気のレシピ
