マッシュルーム&トリュフ タプナード
スライスしたペリゴール黒トリュフとポルチーニマッシュルーム、
オリーブ、ケイパーのコンビネーションが素晴らしい贅沢なタプナード。
軽くトーストしたバゲットやパンに塗ったり、
サラダドレッシングとしてもお使いいただけます。
ブル?系のチーズとの相性が抜群です。
また、パスタをタプナードソースで和えれば、
驚くほど簡単に美味しい逸品ができあがります。
- 生産者名
- トラッフル ヒル|Truffle Hill
- 産地
- 西オーストラリア州マンジマップ|Western Australia Manjimup
- 原材料
- ハラタケ、ポルチーニ、エキストラヴァージンオリーブオイル、ブラックオリーブペースト、 黒トリュフ、ケイパ、ガーリック、チキンブイヨン、岩塩、トリュフアロマ、黒コショウ、スパイス
- 容量
- 100g
anzfoodの調味料を使った
おつまみをご紹介。
茄子の揚げ浸し|コクのを引き立ててくれる。必ず、揚げてから出汁を吸わせて。
豆腐とマスタードがあればOK!
和食にも合う、スパイシー
コクがある[レザーウッドハニー]を使ったわりしたで、すき焼き&赤ワイン