オーバー・ザ・レインボー・アンウッド・シャルドネ2016

スッキリ爽やかなスタイル。よーく冷やすと飲み心地もよくて和食にもあいます!

■Over the Rainbow オーバー・ザ・レインボー
NZで活躍するキムラセラーズ 木村滋久氏がヴィンテージをオーストラリア・カウラにあるウインダウリー エステートにて過ごし、醸造・ブレンドに携わり仕上がったワインに絵本作家「谷口智則」さんがラベルを作成。オーストラリア・ニュージーランド・日本が虹の架け橋で繋がり出来たワインそれが「オーバー ザ レインボー」です!


■シドニーより車で西へ5時間カウラ地区にあるウインダウリーエステートにて栽培された葡萄を使用し、NZマールボロでワイン作りを手掛ける「木村滋久」氏のコンサルタントによるワイン。ラベルはフランスで見出された絵本作家「谷口智則」氏監修。


■おとなの駄菓子屋「店主・角淳一」氏が手がけるおとなのエンターテイメント・プロジェクトで食を担当する唄淳二がコーディネイト。ワイン、造り手、ラベルなど全てが国を超えて架け橋となり「とっておき」のもんを造ります。 「ともだち★ワイン」それがオーバーザレインボーです。


■白ワイン
オーバー・ザ・レインボー・シャルドネ 2016
Over The Rainbow Chardonnay
樽熟成させずに醸造されたシャルドネは白桃やトロピカルフルーツの複雑な香りが漂い、フレッシュな酸味とふくよかな味わいが特徴の上品なワインです。5%ほどブレンドされたソービニヨンブラン種がシャルドネと調和しています。

生産者名
ワインメーカー(醸造責任者)・木村滋久 / ヴィティカルチャリスト(ブドウ栽培責任者)・Jason O'Deatジェイソン オデア
産地
Cowra(カウラ地区)
原材料
色:白 / 品種:シャルドネ / アルコール度数:13.0%
容量
750ml

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