おいしい簡単レシピ

2016.08.12 update

[レザーウッドハニー]で漬けこみ、柔らかジューシー!ハニーバターチキン

文章・写真 烏帽子 真理

香ばしい匂いに誘われ、ついつい手が伸びてしまう、魅惑の組み合わせ。白or赤ワインどちらにも。

骨付き鶏に塩を揉み込み、[レザーウッドハニー]とレモン汁で半日程、漬ける。食べる直前に、バターを適量加えたフライパンで香ばしく焼き上げれば、コクのある味がクセになるメインおつまみに。バーベキューはもちろん、1枚肉で作り、マスタードを塗ったパンでサンドイッチにアレンジもOK

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