おいしい簡単レシピ

2016.08.12 update

焼くだけ椎茸。シンプルな料理こそ、[メディテラニアン]の本領発揮!

文章・写真 烏帽子 真理

おしゃれ食材でなくとも、マスタードがあれば、即おつまみ仕様。バゲットに乗せて、パクッと食べても。

パプリカやオリーブ、ハーブが入ったそのままでも味わい豊かな[メディテラニアン]を、旨味の強い椎茸と合わせた一品。半分に手で割いたしいたけは、耐熱容器に乗せ、塩とEXVオリーブオイル、にんにくのみじん切りを散らし、トースターへ。程よく焼けたら、あとはマスタードを添えるだけ。

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